Indisk spenatsoppa
Fortsätter på sopptemat. Det här är en vanlig, enkel spenatsoppa med kryddor med indisk touch.
Började med att steka purjolök i olja tillsammans med vitlök, torkad chili, spiskummin, koriander, ingefära, paprikapulver och gurkmeja. Häll på halvtinad hackad spenat och blanda allt. Häll på hönsbuljong och häll över allt i en kastrull och låt koka ihop i några minuter. Red av med kokosmjölk och mera salt.
Kommentarer
Trackback
