Yvettes receptblogg

Började med att koka buljong på räkskal, stjälkselleri, morötter, purjolök, lagerblad, cayennepeppar och hela pepparkorn. Låt alltihop koka någon timma, sila därefter.
Vispade grädde tillsammans med tomatpuré och vände i den uppvärmda buljongen. Tillsatte därefter förkokt blomkål. Drog av kastrullen från spisen och tillsatte räkorna.

Tips tills nästa gång är nog att inte vispa grädden först. Hade tänkt mig att soppan skulle bli krämig utan att behöva reda den, men det blev mest märkligt.