Fiskfärsbiffar med räk- och kräftröra och avocado
Gjorde en av mina favoriträtter idag - fiskfärsbiffar som är mycket godare än vad dem ser ut att vara.
Körde 400 g torskfilé (fungerar bra med vilken bir fisk som helst, t.ex. hajmalfilé är billigt och jättegott) i en matberedare tillsammans med ett ägg, dill, salt och vitpeppar. Formade till biffar och stekte i smör. De faller lätt sönder så man kan ha lite potatismjöl om man jobbar på det sättet.
Till åt jag kokt broccoli, avocado, färdigköpt räk- och kräftröra (extrapris!!), citron och gurka inlagd i vinäger, chilli och socker.
Trevlig helg!
Kommentarer
Postat av: Anonym
yumm yumm yumm
Trackback
